【業務用】利尻昆布　礼文島産(寝かし2年目)　15kg　＋送料

北の海が育む“澄んだ旨み”。
礼文島の岩礁帯で育った利尻昆布は、透明感のある上品な出汁が特長。お吸い物・しゃぶしゃぶ・おでん・湯豆腐・水出しまで幅広くお使いいただけます。
■サイズ
15kg（業務用)
■素材/産地
素材：天然利尻昆布
産地：北海道・礼文島
■お手入れ／取り扱い注意事項
湿度：湿度60%以下の乾燥した場所で保管してください。
高湿度は吸湿や風味劣化の原因になります。梅雨時は乾燥剤の併用がおすすめ。
温度：直射日光・高温を避け、**常温（10～20℃目安）**で保管ください。
冷蔵庫は出し入れ時の結露で湿気やすいため、密封できない場合は非推奨です。
密封：開封後は密閉袋＋乾燥剤で。できるだけ空気を抜いて保管。
下処理：旨み成分が流れるため洗わずに、固く絞った布で軽く拭う程度がおすすめ。
白い結晶：マンニトール（甘味成分）です。品質に問題ありません。
割れ・サイズ差：天然物のため形状・色・長さに個体差があります。
■おいしい使い方の目安
水出し出汁：昆布10–15gに対し水1L、冷蔵庫で8–12時間。
鍋・しゃぶしゃぶ：水1Lに昆布10–15g、沸騰直前で引き上げ澄んだ出汁に。
二番だし：一番だし後の昆布に追いがつお等で再抽出も◎。
■発送・注文に関する情報や注意事項
出荷目安：ご注文から通常7営業日以内に発送いたします。
繁忙期や悪天候・船便の影響で前後する場合がございます。
配送方法：常温便（防湿梱包）。他商品と同梱の場合は梱包形態が変わることがあります。
納品書・領収書：ご希望の方は備考欄にご記入ください。

■賞味期限・表示
賞味期限：ラベルに記載（未開封・常温保管での目安）。
開封後はお早めにお召し上がりください。

■その他の情報や注意事項
アレルギーについて：海藻由来成分・ヨウ素に敏感な方はご注意ください。
保管：直射日光・高温多湿を避けて保管してください。
お問い合わせ：業務用ロット、ギフト包装、OEMのご相談も承ります。

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